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第二十六屆健康天然原料、食品配料展覽會（Hi&FiAsia-China2025，簡稱FiA）將于2025年6月24-26日在國家會展中心（上海）璀璨啟幕。作為全球食品會展業(yè)頭部品牌Fi食品原料系列展之一，本屆展會集結(jié)全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商與領(lǐng)軍企業(yè)，攜手同期展會為參會者打造一站式采購與解決方案，共同探索食飲行業(yè)的最新趨勢與創(chuàng)新技術(shù)。展位號：中大恒源位于4.1館-41F80展位（歡迎蒞臨展臺）

在當(dāng)今追求健康化的食品消費(fèi)浪潮中，消費(fèi)者對清潔標(biāo)簽的訴求愈發(fā)強(qiáng)烈，這也促使食品廠商積極尋求更符合現(xiàn)代健康理念的著色方案。紅色作為極具吸引力和辨識度的色調(diào)，對于激發(fā)食欲、傳遞活力、提升產(chǎn)品視覺魅力至關(guān)重要—其市場價(jià)值不言而喻。合成色素胭脂紅雖能提供亮麗的紅色調(diào)，卻一直存在一定的安全爭議。基于此背景，中大恒源天然色素替代胭脂紅應(yīng)用解決方案-滿足健康消費(fèi)需求的同時(shí)又能賦予產(chǎn)品自然、真實(shí)的紅色調(diào)，有效提升市場競爭力。

在食品飲料的視覺感官中，色彩不僅是產(chǎn)品的外在表現(xiàn)，更是吸引消費(fèi)者、激發(fā)購買欲望的關(guān)鍵因素。紅色，作為一種充滿活力與極具視覺吸引力的色彩，是當(dāng)之無愧的首選色系。在食品飲料應(yīng)用過程中，從“誘惑紅”為代表的人工合成色素賦予產(chǎn)品鮮艷的紅色調(diào)。然而，隨著健康消費(fèi)需求的升級，天然紅色素憑借更貼近自然的色澤成為替代合成色素誘惑紅的絕佳選擇。